Κάτι τρέχει στον Έβρο

H Σχολή Επιστημών Γεωπονίας και Δασολογίας του ΔΠΘ έχει τη χαρά να συμμετέχει στη φιλοξενία 15μελούς ομάδας τριτοετών φοιτητών του Πανεπιστημίου Γαστρονομικών Επιστημών από το Pollenzo της Ιταλίας (www.unisg.it), η οποία θα επισκεφτεί τον Νομό Έβρου το διάστημα 19-21 Μαρτίου 2017.

Συγκεκριμένα, οι κ.κ. Απόστολος Κυριαζόπουλος, Αναπληρωτής Καθηγητής του Τμήματος Δασολογίας και Διαχείρισης Περιβάλλοντος και Φυσικών Πόρων και Θεόδωρος Μανουσίδης, υποψήφιος διδάκτορας του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης έχουν αναλάβει την ενημέρωση και ξενάγησή τους σε λιβάδια και κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις στην περιοχή του Μεγάλου Δερείου.

Κύριος σκοπός είναι η γνωριμία των φοιτητών με την γαστρονομική παράδοση της περιοχής.

Επίσης, οι φοιτητές θα επισκεφτούν τη μονάδα εκτροφής θηραμάτων «Εβροθήραμα» στον Πεντάλοφο, τον Αγροτουριστικό Συνεταιρισμό Γυναικών Τριγώνου «Η ΓΑΙΑ» στο Σπήλαιο και τον Κτηνοτροφικό Συνεταιρισμό «Θρακών Αμνός» στο Διδυμότειχο.

Συντονίστρια της επίσκεψης είναι η κ. Καλλιόπη Κουτούπα, γαστρονόμος, απόφοιτη και εξωτερική συνεργάτιδα του εν λόγω πανεπιστημίου.