e - travelling

Το ένθετο περιοδικό Travel Book της εφημερίδας "Έθνος" περιλαμβάνει ένα εκτενές αφιέρωμα για τo όμορφο Σουφλί μας και συγκεκριμένα για το μετάξι του!

Διαβάστε τι αναφέρει για την όμορφη αυτή πόλη του Έβρου:

Η μοναδική πόλη στην Ελλάδα, αλλά και στην Ευρώπη, που παράγει σήμερα φυσικό μετάξι είναι το Σουφλί. 

Η ιστορία της παραγωγής στην ευρύτερη περιοχή της Θράκης μετρά αρκετούς αιώνες, ωστόσο ήταν περίπου στις αρχές του 19ου αι. όταν το επεξεργασμένο μετάξι του Σουφλίου άρχισε να γίνεται περιζήτητο στο εξωτερικό.
Ο Εβρος έπαιξε σπουδαίο ρόλο στην υπόθεση, καθώς το τοπικό κλίμα ευνοεί την καλλιέργεια μορεόδεντρων (μουριές) που παρέχουν τη μοναδική τροφή που καταναλώνει ο μεταξοσκώληκας.

Περίπου στα 1880 το Σουφλί είχε ήδη γίνει το κορυφαίο σηροτροφικό κέντρο των Βαλκανίων, όταν ωστόσο χαράχτηκαν τα νέα σύνορα το 1923 οι Σουφλιώτες έχασαν χιλιάδες στρέμματα από μορεώνες, με αποτέλεσμα την πτώση της παραγωγής. 

Τα μουσεία μεταξιού που λειτουργούν στο Σουφλί, σου παρέχουν πληροφορίες για όλα όσα θέλεις να μάθεις για αυτή την παράδοση που βαστάει ακόμα.